de aquellos en los que todavía se puede reír y hacer tertulia alzando la voz; y fumar sin que a uno le pongan contra el paredón. Bares de toda la vida, auténticos centros neurálgicos del barrio donde los vecinos se reúnen y charlan amigablemente, donde se comentan los avatares del día a día al calor de una copilla de vino y unas tapitas. No encontrará el lector en el libro bares asépticos de diseño frío y pulcro, ni megafranquícias de la alimentación, ni mesones plastificados de imitación. Tan solo humildes tabernas de barrio donde el buen hacer de la cocina y la bodega, y la idiosincrasia de la parroquia que los frecuenta son los auténticos protagonistas. Esos son nuestros lugares, esa es nuestra gente. Si es usted de los nuestros, pase, lea y visítelos: disfrutará.

La Guía Miguelina de Barcelona está organizada geográficamente por ciudades del área metropolitana y siguiendo un itinerario de proximidad por los diferentes barrios, a modo de
circuito tabernero.
Además, se organiza en torno a una serie de categorías, según los productos característicos de cada taberna: